הנייקיי סאוור הוא התשובה שלנו למי שמחפש לצאת מהשגרה. בהשראת הקולינריה היפנית-פרואנית, הקוקטייל הזה משלב את החמיצות המדויקת של הליים עם חריפות מעודנת של ג'ינג'ר ומרקם קרמי מפנק. זהו קוקטייל מתוחכם שמציג טכניקה גבוהה וטעם שפשוט לא עוזב את החיך.
| זמן הכנה 5 דקות |
רמת קושי בינוני |
סגנון רענן וקטיפתי |
כוס מומלצת קופ |
Nikkei Sour – מרכיבים:
60 מ"ל פיסקו (או ג'ין פרימיום)
30 מ"ל מיץ ליים טרי
20 מ"ל סירופ ג'ינג'ר
15 מ"ל חלבון ביצה
אופן הכנת קוקטייל נייקיי סאוור:
בצעו "Dry Shake" (שקשוק ללא קרח) לכל המרכיבים כדי ליצור קצף סמיך.
הוסיפו קרח לשייקר ושקשקו שוב עד לקירור מוחלט.
סננו לכוס קופ צוננת.
קשטו בטיפה אחת של אנגוסטורה ביטרס במרכז הקצף.
שדרוגים: הוספת שפריץ של סאקה למשקה לריכוך הטעמים.
כלל המתכונים מסדנאות קוקטיילים שאנחנו עושים, מוזמנים ליצור איתנו קשר לסדנה מעוררת חושים.